Banka hrane osnovana je s ciljem učinkovitog prikupljanja, skladištenja i distribucije viška hrane koji su i dalje sigurni za konzumaciju. Hranu doniraju proizvođači, trgovci, distributeri i ugostitelji, a umjesto da završi kao otpad, ta hrana postaje konkretna pomoć socijalno ugroženim građanima.
Uloga Banke hrane jest da ne distribuira hranu izravno vlastitim krajnjim korisnicima, nego djeluje putem posrednika u lancu doniranja i drugih neprofitnih organizacija. Među primateljima donacija su domovi za starije i nemoćne, centri za pružanje socijalnih usluga, pučke kuhinje, udruge, crkvene organizacije i druge institucije koje svakodnevno rade s ranjivim skupinama stanovništva. Ovakav sustav osigurava da pomoć stiže do onih kojima je najpotrebnija, kroz organizacije koje najbolje poznaju potrebe lokalne zajednice.
U prosjeku, Banka hrane mjesečno prikupi oko 5 tona hrane, najčešće proizvoda pred istekom roka trajanja, koji se odmah distribuiraju posrednicima.
Redoviti primatelji donacija su Dom za starije i nemoćne osobe Čakovec, Centar za pružanje usluga u zajednici Međimurje, Centar za odgoj i obrazovanje Čakovec, Centar za pomoć u kući Međimurske županije, Socijalni dućan i pučka kuhinja GDCK Čakovec te druge organizacije koje pružaju socijalne i humanitarne usluge.
Učinkovitost rada Banke hrane temelji se na dobroj koordinaciji i suradnji, razvijenoj mreži partnera i volontera te informacijskom sustavu za praćenje donacija, od donatora do krajnjeg korisnika.
Osim humanitarne komponente, Banka hrane ima i snažnu ekološku komponentu. Banka hrane doprinosi smanjenju otpada i emisija stakleničkih plinova nastalih razgradnjom hrane, čime podržava ciljeve održivog razvoja i potiče odgovornije ponašanje prema resursima.
Banka hrane GDCK Čakovec postaje tako simbol solidarnosti, održivosti i društvene odgovornosti. Sustav koji povezuje one koji imaju višak s onima kojima nedostaje, stvarajući zajednicu u kojoj nitko ne bi trebao ostati gladan.
Autor: Gradsko društvo Crvenog križa Čakovec